Beignets de Celeri Rave

Ingrédients : 200g de céléri-rave rapé – 1 oeuf – 40g de farine – 2 gousses d’ail – sel/poivre – huile

raper le céléri, mélanger avec la farine, l’oeuf et l’ail en purée. Bien mélanger, saler et poivrer
faire chauffer un fond d’huile de friture et laisser frire des portions de pate.
Retourner et égoutter.