Endives Fondantes au poulet

Ingrédients: 3 endives – 200g poulet coupé en petit morceau – 2 càs de crème fraîche épaisse (voir plus) – 30 g de gruyère râpe – 1 càc de sucre – 30 g de beurre – sel poivre

Faites fondre les endives émincées avec le beurre dans une poêle.Ajoutez le sucre et laissez légèrement caraméliser. Préchauffez le four à 200°C Décortiquez le poulet. Mélangez Le avec la crème,le gruyère,du sel et du poivre. Mettre les endives dans un plat allant au four.Déposez le mélange poulet,crème et fromage dessus. Mettez à gratiner 10 à 12 min au four