Gateau Chocolat – Betterave

Pour un moule à charnière de 26 cm : – 200 g de chocolat noir à 72 % de cacao – 25 g de cacao non sucré
– 4 œufs – 180 g de sucre en poudre – 2 càs d’huile – 85 g de farine – 1 càc de poudre à lever + 1/2 càc de bicarbonate de soude – 60 g d’amandes en poudre – 300 g de betteraves rouges cuites – 5 cl de café très fort + 1 càc de café soluble.