Soufflé de Potimarron Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte Ingrédients:500g de purée de Potimarron – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 25g de farine – 25cl de lait (végétale ou non) – ½ cuillère à café de noix de muscad... Read More
Poêlée de Panais Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte Ingrédients : 3 pommes de Terre  – 2 carottes – 1 Panais – 2 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel, poivre Épluchez les légumes et coupez les en frites très mince ou j... Read More
Tarte aux pommes de Grand-mère Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte Extrait de « Vos desserts préférés sans lait ni gluten» Edition La Plage (livre disponible dans votre boutique) Ingrédients: 1 pâte brisée – 3 pommes – 3 jaunes d’oeufs –... Read More
Petits sablés ultra rapide Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte Pour une fois c’est une recette personnelle inratable et ultra rapide grace à mon bon vieux compagnon de cuisine dit: le robot Ingrédients: 150g de farine – 30g de poudre d’aman... Read More
Les Kakis Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte LE KAKI: La chair ressemble à une gelée, juteuse, douce, sucrée, moelleuse parfois un peu astringente, douceâtre, à cause de sa teneur en tanin.  La chair est excellente quand elle est légère... Read More
Taboulé de Chou-Fleur Posted on March 19, 2016 by Experte Ingrédients : 1 chou-fleur – 2 avocats – 1 oignon rouge Assaisonnement: le jus de 2 citrons – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive – gomasio Prélever les sommités du chou-fleu... Read More
Igname Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte Tout d’abord quelques explications sur l’Igname: c’est un légume exotique possédant une grande valeur nutritionnelle. Bien qu’il soit considéré avant tout comme une source de g... Read More
risotto au potimarron Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte Ingredients pour 6 personnes : 1 Potimarron d’environ 1kg – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 30 cl de vin blanc sec – 500 g de riz Arborio – 1,5 litre de bouillon de lÃ... Read More
Purée de Rutabagas Posted on March 19, 2016July 15, 2016 by Experte Ingrédients: 500g rutabaga pelé et coupé en cubes – 1 pommes pelées, le coeur enlevé, et hachées – 1 petit oignon, haché – 10 ml (1 c. à soupe) de beurre – 1 c. à cafÃ... Read More
Fausses lasagnes au chou frisé Posted on March 19, 2016 by Experte Ingrédients : 800 g de chou frisé – 500 g de viande hachée de boeuf – 1 oignon – 1 gousse d’ail – 1 oeuf – 1 cuillère à café de moutarde forte – 2... Read More