Les Kakis

LE KAKI: La chair ressemble à une gelée, juteuse, douce, sucrée, moelleuse parfois un peu astringente, douceâtre, à cause de sa teneur en tanin.  La chair est excellente quand elle est légère... Read More

Taboulé de Chou-Fleur

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Ingrédients : 1 chou-fleur – 2 avocats – 1 oignon rouge Assaisonnement: le jus de 2 citrons – 6 cuillères à soupe d’huile d’olive – gomasio Prélever les sommités du chou-fleu... Read More

Igname

Tout d’abord quelques explications sur l’Igname: c’est un légume exotique possédant une grande valeur nutritionnelle. Bien qu’il soit considéré avant tout comme une source de g... Read More