Poêlée de Panais

Ingrédients : 3 pommes de Terre  – 2 carottes – 1 Panais – 2 cuillère à soupe d’huile d’olive – sel, poivre

Épluchez les légumes et coupez les en frites très mince ou julienne. Faites-les revenir dans une poêle avec 2 c à soupe d’huile d’olive et faites les cuire à couvert pendant 35 minutes à feu doux. Salez et poivrez.

Recette simple mais efficace